月別アーカイブ: 2016年12月

パンダ最高

上野動物園のパンダはかわいいなぁ。

さっき見たときは、後ろを向いてふて寝してたパンダは帰る頃にエサの時間になったらしく笹食いまくり。

さわやかのハンバーグはうまい

静岡には大分でいうところのジョイフルというか、ローカルファミリーレストランのさわやかというところがある。

最近とても人気があるらしくメディアで見るたびに、行ってみたいなぁと思っていたところ帰省のついでにありつけました。

これ


赤身のハンバーグでめちゃくちゃ旨かったです。終わり。

東京帰省のため休みます

年明け2日から営業です。よろしくお願いいたします。

ところで、ただいま広島県を通過中です。市場調査のため朝の八時に宮島SAで、「宮島牡蠣らーめん」を食べました。

ご当地グルメはわかりやすいのが一番ですね。広島といえば牡蠣。牡蠣とラーメンのコラボ。食べないわけにはいかないじゃないですか。朝なのに見事にラーメンに釣られたわたしです。

振り返って我が家のある宇目には何があるか?といえば、シイタケ・・・シシニク、鹿肉。これらの宇目ご当地食材はラーメンとは相性がありそうですね。
実際道の駅宇目には獅子ラーメンがあります。
ただこれらの食材はパンとは相性悪そうで、パン屋的には困ってしまいます。ご当地パンの道は険しいのです。

これから先ちょっとずつご当地グルメを研修しながら、新製品のヒントにしたいと思います。

シュトレンはじめました。

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2500円(税込)

今年のシュトレンは自家製マジパン入り。柑橘のピールはカボスです。たっぷりのアーモンドをバターのたっぷり入った生地に混ぜて焼いた超濃厚なイースト菓子です。
少しづつ薄く切って食べてみて下さい。熟成が進んで、美味しいですよ。
年末のお茶うけや、自分へのご褒美に。